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新疆葡萄種植區 新疆阿克蘇春夏季葡萄管理技術( 七 )

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2.除卷須
卷須在人工栽培的情況下，有害無益，即妨礙植株生長，又消耗養分，故應在幼嫩時及時除去 。
3.摘心
當幼樹生長到8-10葉時，之一次摘心，以后除留頂端一個副梢繼續生長外，抹除其他的副梢，培養成一根主蔓，定蔓后，及時引縛(但不宜縛得過緊) 。當頂端副梢再長到10—12片葉時，第二次摘心 。此次摘心后，除頂端留一副梢繼續生長外，抽發的其余副梢均留1—2葉反復摘心 。但在梅雨季節，應多留幾片葉摘心，目的是緩和樹勢，防止主蔓的冬芽因雨水過多而萌發，保證次年能夠結果 。第二次摘心后，當主蔓生長到1.6米左右時，再行摘心 。此后頂端留2-3個副梢，4—5葉反復摘心，至10月初，對各個生長點再進行一次全面摘心，從而完成幼樹的夏季修剪 。
(二)結果樹的夏季修剪
結果樹的夏季修剪包括抹芽、定梢、摘心、除卷須等項工作，目的是節省并集中樹體養分，改善通風透光條件，保證當年高產豐收 。
1.抹芽
抹芽的目的是保證架面通風透光，枝蔓、花、果的充分發育和成熟 。
(1)時間：四月上旬萌芽后進行若干次 。
(2)抹芽方式
①對根際及老蔓上的不定芽除需留作更新蔓和補空外，一律抹去 。②對結果母枝抹芽，需根據主蔓粗度和預定產量所要求的新梢數，確定抽發新梢所需的主芽數，抹去基部的弱芽，朝上或向下生長的芽和所有副芽，同時按一定距離疏除病芽 。只有在主芽所萌發的結果枝不足時，保留一部分相對健壯的副芽，以便抽生結果枝結果，保證具有一定的結果量 。③抹芽程度 抹芽程度必須控制得當，開始時不宜過重，否則會引起新梢旺長，導致落花結果 。強樹幼旺樹可稍遲抹芽，弱樹和老樹則應提早抹芽 。
2.定梢
(1)定梢時間，分兩次進行 。之一次在新梢上出現花序，能區別結果枝與營養枝時進行 。第二次在花前5—7天或結合新梢摘心同時進行 。
(2)定梢數量，根據預計的產量而定，保證有一定比例的結果枝和不結果的預備新枝，旺樹可多留，小樹應少留，結果枝的比例稍大于預備枝 。結果枝基本上在每15-20厘米時留一根 。
(3)定梢 ***，之一次定梢以除去營養枝為主，凡細弱、過密，部位不當的枝條(背生枝、叉口枝)及不作預備枝更新用的營養枝等都除去，保留結果枝和補空用的，更新用的營養枝 。此次除梢量占總除梢量的70%-80% 。
第二次定梢量最終決定架面的新梢密度，補充之一次除梢的不足(僅占20%-30%) 。按所需新梢的數量，選留理想的結果枝和更新用的營養枝，除去有病蟲、穗小和部位不合理的結果枝等 。但在花序數不足的年份，則應保留全部結果枝，見花即留，以保證產量 。
3.主梢摘心
摘心的目的是避免浪費，集中養分供應花、果實的生長發育和樹體養分的積累 。
(1)摘心時間，結果枝摘心在花前一周進行，預備枝在5月底至6月底進行 。
(2)摘心 ***
①結果枝摘心根據生長勢而定，在花穗以上留6-9片葉摘心 。原則上是中庸枝留6-7葉，強壯枝留8—9葉 。②預備枝摘心，除延長枝外，一般留8-10片葉摘心 。主蔓延長枝摘心可根據具體要求而定 。
4.副梢處理
除副梢頂端1-2個副梢留3-4葉反復摘心外，其余副梢都采用“留一絕后”或“留二絕后”的 *** 處理 。對摘心再抽生的副梢及早除去 。副梢處理的程度應達到保證藤稔葡萄的葉果比30：1的要求 。
5.綁蔓
綁蔓工作必須根據整形的要求進行 。冬季修剪后，就要進行綁蔓，以后隨著新梢的生長，不斷進行綁蔓，綁蔓的 *** 采用“8”字形扣，打扣時不宜過緊，以免絞縊 。預備枝上新梢的引縛以促進生長為主，架面上單枝更新結果母枝上的新梢除了結果枝傾斜引縛外，應在其基部選一新梢直立引縛，作為更新枝 。
6.除卷須
在整個葡萄生長期，結合其他栽培管理，及時摘除所有卷須，以節省養分 。
葡萄的冬季修剪
(一)修剪時間
諧美葡萄冬季修剪和其他葡萄一樣，時間一般在落葉后至次年傷流期來臨前進行，以12月至次年1月最為適宜，如過早會影響樹體營養積累，過晚則會引起大量傷流，導致植株衰弱，影響開花結果 。
(二)枝梢修剪標準
1.短梢修剪
從基部算起，剪留1-3節 。
2.中梢修剪
剪留4—7節 。
3.長梢修剪
剪留8—12節 。
(三)不同樹齡的修剪 ***
1.定植當年幼樹冬季修剪
定植當年幼樹的冬季修剪要結合整形工作進行 。在夏季修剪的基礎上，將樹體整形成單蔓龍干形 。根據諧美葡萄的品種特性，同時又為了保證第二年有一定產量，之一年應以單蔓龍干形為好 。剪留的長度，應根據主蔓的粗度確定 。如主蔓離地面20厘米處直徑能達到1.8、2.0厘米時(只要定植當年加強栽培管理，一般都能達到標準)，冬季修剪時，留15個左右的飽滿芽剪除其余部分 。主蔓上的副梢，必須全部剪除 。

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