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新疆葡萄種植區 新疆阿克蘇春夏季葡萄管理技術( 四 )

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對低溫的忍受能力因種類和器官不同而異，如歐亞種和歐美雜種，萌發時芽可忍受-3～-4℃的低溫;嫩肖和幼葉在-1℃、花序在0℃時發生凍害 。在休眠期，歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受-16℃～-17℃，多年生的老蔓在-20℃時發生凍害 。根系抗寒力較弱，歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在-4℃～-5℃時發生輕度凍害，-6℃時經兩天左右被凍死 。北方地區采用東北山葡萄或貝達葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐-16℃和-11℃的低溫，致死臨界溫度分別為-18℃和-14℃，可減少冬季防寒埋土厚度 。
【土壤】
葡萄對土壤的適應性較強，除了沼澤地和重鹽堿地不適宜生長外，其余各類型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜 。不同土壤對葡萄生長發充和品質有不同的影響 。不適宜地區，可以通過農業工程及栽培技術進行改土栽增 。如遼寧盤錦鹽堿地區，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活 。但經過挖溝臺田，灌水洗鹽，綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項措施，2～3年后使土壤鹽分降至0.2%以下，就能栽植葡萄 。
【其它】
在葡萄栽培中，除了要考慮葡萄對適宜氣候條件的要求外，還必須注意避免和防護災害性的氣候，如久旱、洪澇、嚴重霜凍，以及大風、冰雹等 。這些都可能對葡萄生產造成重大損失 。例如：生長季的大風常吹折新梢、刮掉果穗，甚至摧毀葡萄架 。夏季的冰雹則常常破壞枝葉、果穗，嚴重影響葡萄產量和品質 。因此，在建園地時要考慮到某項災害因素出現頻率和強度，合理選擇園地，確定適宜的行向，營造防護林帶，并有其它相應的防護措施 。
【育苗及栽植】
常用枝插繁殖，剪取生長粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條.用單芽或雙芽剪成長5-15cm 左右插條，按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中 。但熱區應選用適應性及抗性強的砧木，用嫁接繁殖的***培育適于當地氣候條件的嫁接苗 。在砧木選擇上，美洲種的河岸葡萄耐熱耐濕;東亞種的山葡萄對真菌病害有高度的抗性等均可應用 。熱區可以冬植也可春植 。采用柵架的行株距為3m×1. 5～2m，1500～2000 株/h㎡;或寬窄行密植4m×0. 5～1m，2250～4500株/h㎡ 。
【肥水管理】
葡萄需大量養分，早期以氮肥為主，進入結果期后磷、鉀肥相應增加 。除有機肥外，每造(收)每公頃需氮磷、鉀三要素80～150kg，應根據品種、產量、樹勢、地力不同，加以調節 ?；试谌攵笫┤?，每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg 。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入，并適時噴施壯果蒂靈及金寶貝微生物增甜劑，前期以氮肥為主.促使枝蔓生長和花穗發育，果實膨大期增施磷、鉀肥，結合施用金寶貝微生物菌肥效果會更佳，[2]由于微生物菌肥中的大量有益微生物迅速在土壤中以幾何級數繁衍擴散，以及功能微生物的代謝產物，能改善土壤的理化性狀，提高親水性、吸附性，增強通透性和保水保肥能力，從而可達到葡萄旱澇保收、增產增收的效果改善品質 。根外追肥噴市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟 。生產高品質葡萄，園地需有灌溉設施，以免園地土壤干濕劇烈變 化 。一般催芽期和幼果生育期需水較多，遇旱宜及時灌溉 。
【整形修剪】
熱區一般采用小棚架或丁字形籬架單干少主蔓整形 。架式離地面較高，便于通風透光、減少病害和地面輻射對葉、果的灼傷 。修剪是保證當年產量的重要措施之一 。冬季在落葉后進行，長梢留8～12節、中梢留5～7節、短梢留3～1節 。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪口涂抹愈傷防腐膜 。始花前疏除過多的花序、留大去小、留壯去弱 。枝蔓生長到一定程度時綁在架面上，及時除去卷須，減少養分消耗 。結果蔓在花序前留5～7 片葉摘心以改善營養狀況 。葡萄坐果率高，可適當疏果，使果實大小均勻，否則出現畸形果和小果 。
{葡萄綁縛條}
有鍍鋅鐵絲和塑料組合而成，把枝條捆綁在鋼絲上，省時省事，長久耐用，不易老化，重復捆綁 。
【多次結果枝術措施】
①利用副梢一年多次結果 。熱區氣候溫暖，生長期長，芽具早熟性，副梢多次萌發，花序原始體容易形成，可誘發葡萄一年多次結果 。選用適宜品種如巨峰、白香蕉等 。在開花前15～20d，對結果蔓留4～6片葉摘心后，促頂端萌發1～2個副梢，其余抹除，使之形成花序原始體;副梢長5～6片葉時留1～2片葉強行摘心;摘心后又發生二次副梢，當長3～4片葉時留1片摘心;三次副梢同樣處理，經過多次摘心處理，副梢即可一年多次結果 。

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