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山楂的功效與作用，山楂的功效與作用性寒涼嗎( 四 )

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1、由于山楂中含有豐厚的維生素C，所以不宜和含有豐厚微量元素的食物一同食用，例如動物肝臟豬肝，由于微量元素會加速維生素C被氧化，然后破壞維生素C的養分價值 。
2、仍是由于山楂中含有豐厚的維生素C，所以不宜和含有維生素C分化酶的食物一同食用，例如胡蘿卜青瓜還有南瓜等，由于維生素C分化酶會分化維生素C 。
3、山楂有活血的成效，所以孕媽媽不宜多食山楂，而且山楂還會促進子宮的縮短，所以孕媽媽盡量少吃山楂或許不吃 。
4、牙齒欠好的人不宜多吃山楂，由于山楂比較酸，關于換牙期的兒童而言，也不能多吃山楂，會對牙齒的生長發育形成壞影響 。
5、山楂更好不要和蛋白質含量高的食物一同食用，由于山楂中含有鞣酸，而鞣酸和蛋白質結合會形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白可能會形成腹痛以及便秘等 。
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