一鍵面包簡單做法【一鍵式面包】
食材：面包粉 500克 ， 酵母 5克 ， 黃油 30克 ， 鹽 7克 ， 奶粉 25克 ， 細砂糖 20克 ， 純凈水 270克 。
制作方法：
1.將酵母放入面包桶里 。
2.放入高筋面粉
3.放入奶粉和細砂糖和鹽
4.放入純凈水和黃油
5.將面包桶安裝到面包機里 。
6.插上電源 ， 選擇“吐司”程序 ， 點擊開始 。面包就開始制作了 ， 全程不用看管 。
7.時間到了 ， 面包也烤好了 。揭開蓋子 ， 麥香撲鼻 ， 將烤好的面包取出即可開動 。
【家庭自制面包簡單做法，一鍵面包簡單做法？】
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懶人豆沙面包的做法食材：
面粉、酵母粉、雞蛋、豆沙、熟黑芝麻、白糖、食用油
1、先把5個雞蛋放入50°溫水中泡十分鐘 ， 縮短酵母發酵的時間 ， 再打入大一點的盤中 ， 再放入5克酵母粉、15克白糖促進發酵 ， 充分攪拌均勻 ， 分次放入300克左右的面粉 ， 拌成面絮
2、拌成大片面絮以后放入30克食用油 ， 上手揉成光滑面團 ， 時間要長難一點 ， 再包上保鮮膜擺在溫暖的地方 ， 使面團發酵至原來兩倍大 。砧板上放上適量面粉 ， 放上豆沙 ， 再在豆沙上面撒上面粉 ， 搓成長條 ， 分成大小差不多的紅豆沙劑子
3、再上手揉成光滑的紅豆沙球 ， 放入盤中備用 。面團發酵好就可以拿出來了 ， 呈蜂窩狀就說明發酵好了 。案板上擦上食用油 ， 把面團揉搓排氣 ， 多揉一會這樣面包才會細膩 ， 再切成長條搓成圓柱狀 ， 分成大小差不多的面劑子
4、再把面劑子揉成饅頭狀 ， 再把面團搓成圓形 ， 再用手壓一下 ， 用搟面杖搟一下 ， 再放入一個豆沙餡 ， 像包包子一樣捏緊收口 ， 收口擺在底部 ， 轉一下再用手壓一下 ， 再用搟面杖把面餅搟成牛舌狀
5、用小刀在當中打上花刀 ， 注意兩邊不要割到頭 ， 再翻一面 ， 從一邊卷起 ， 兩個尾部連接起來捏緊 ， 面包生胚就做好了 。不沾鍋中放上一層油紙 ， 把面包胚放入鍋中 ， 蓋上蓋子醒面十分鐘
6、時間到時開小火慢慢烙 ， 烙十分鐘以后再在上面刷一層蛋黃液 ， 再撒上點熟黑芝麻點綴下 ， 蓋上蓋子小火再烙十分鐘 。就可以出鍋了
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小面包家常做法【主原料】：高筋面粉400g、純牛奶220g、雞蛋液60g、白砂糖25g、耐高糖酵母粉4g；
【裝飾材料】：雞蛋液10g、熟黑芝麻適量；
【食譜制作過程】：
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1：準備制作面包的原料 ， 我用的是面包專用的高筋面粉 ， 制作面包效果會比較好；
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2：把主面團列表里所有的食材放到廚師機里 ， 攪拌均勻后揉面至光滑柔軟 ， 能拉出不斷裂的薄膜就可以了；面包的液體含量比較高 ， 剛開始揉面的時候會比較黏 ， 經過不斷地攪拌 ， 面團形成筋膜 ， 越來越光滑 ， 就不會再黏了 。
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3：揉好的面團光滑柔軟有彈性 ， 揉圓后放到小盆里 ， 蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵；
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4：發酵好的面團要比原來大了2倍 ， 蓬松有彈性 ， 用手在面團中間戳個洞 ， 面團不會塌陷；
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5：發酵好的面團取出放到揉面墊上 ， 排出空氣 ， 用搟面杖搟開成厚約0.7CM的餅 ， 盡量搟成一個長方形；
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6：把搟好的餅切成三角形狀；
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