1. 首頁 > 生活百科 > >

坐席在民間的含義是什么 坐席是什么意思

生活百科

【坐席在民間的含義是什么 坐席是什么意思】優質回答：坐席指在席上的受主人尊敬的客人，泛指受邀請的客人 ?！白敝袼祝荼厩笤?，歷史悠久，源遠流長 。在古時候，中國人習慣席地而坐 。為了防潮和坐著舒服，古人就在地上鋪上筵和席 。將鋪在下面的以蒲草或蘆葦編織的質地較粗，而面積較大的平片狀物稱為“筵” 。將材料較好，做工精細，每人一個的較小的平片狀物，稱為“席” 。
中國乃文明古國，禮儀之邦，素有重禮好客之傳統 。自古以來，每有紅白喜事，親朋好友必登門慶吊，以表心意 。主人為表謝意，必擺桌設宴，盛情款待，這在民間人們稱之為“坐席” 。
“坐席”之民俗，溯本求源，歷史悠久，源遠流長 。在古時候，中國人習慣席地而坐 。為了防潮和坐著舒服，古人就在地上鋪上筵和席 。將鋪在下面的以蒲草或蘆葦編織的質地較粗，而面積較大的平片狀物稱為“筵” 。
將材料較好，做工精細，每人一個的較小的平片狀物，稱為“席” 。鋪在地上時，先鋪筵，再鋪席，合起來稱之為“筵席”，以便坐在上面宴飲 。此后，“筵席”一詞逐漸由宴飲的坐具演變為酒席的專稱 。于是，以后人們就將赴宴稱之為“坐席” 。

坐席在民間的含義是什么 坐席是什么意思

文章插圖
隨著人類生活方式的不斷改變，到了唐代，高型家具迅速發展，出現了桌子、凳子、椅子等家具 。傳說唐朝開國名將程咬金好吃好喝，在瓦崗寨當大王時，每逢打了勝仗，必定擺設宴席，大吃大喝，慶祝一番 。
將士們穿戴鎧甲，腰跨刀劍，盤腿坐于席上，吃喝慶賀 。坐的時間一久，腹部受擠壓，胃腸不通暢，下肢彎曲，血液循環受阻，腿腳發麻，有諸多不便 。于是，程咬金想改變坐席的規矩 。
遂找來木匠做了些桌凳，坐得高高的吃喝，這樣就舒服多了 。自那時起，人們慢慢地由席地而坐變為垂足而坐，坐席也就變成了坐桌 。但是“坐席”的說法一直延續至今 。時至今日，韓國、日本等國家，由于深受中華文化的影響，仍有席地而坐的習慣 。
坐席在民間的含義是什么 坐席是什么意思

文章插圖
在食不果腹，生活困苦的歲月里，人們的飯桌上，一年到頭很少見到葷腥，肚腸里缺少油水 ?！白背浴鞍送搿睂σ话闳藖碚f，是一件幸?？鞓返氖?，用現在時髦話說，那真是“高大上” 。它不僅能滿足口腹之欲，解決讒饑，而且還是引以為榮，值得向別人炫耀的事情 。
那時候，農村“坐席”條件有限，賓客居多，有好多地方吃的又是“流水席” 。所以，無奈之下，就不得不把宴席設在院子里或街面上，露天而坐 。
“坐席”場面最熱鬧的當數結婚喜宴，那真是歡聲笑語，盛況空前 。一家有喜，百家同樂 。鄉鄰鄉親，鼎力相助 。里里外外，人頭攢動，熙熙攘攘，蔚為壯觀，一派喜慶祥和的景象 。吉時已到，親朋好友，遠親近鄰，衣冠楚楚，依次就坐 。一碟碟，一碗碗，雞魚肉蛋擺滿桌，芳香四溢，色香味俱佳 。席間，吹吹打打，鼓樂齊鳴，響徹云天，好不熱鬧 。人們推杯換盞，猜拳行令，談笑風生，不亦樂乎 。濃濃的香味伴著歡快激昂的樂曲，在空中飄來蕩去，直上云霄 。
相傳，八仙在過海時，惹怒了龍王，久戰不勝，饑餓難耐，便分頭四處尋食充饑 。當曹國舅行至一村莊時，遠遠聞到撲鼻的香味，不由得垂涎三尺 。
于是，便尋味而至，見一農家院內，人們圍坐在一張四方桌周圍，吃喝正酣，隨即帶走八種誘人的菜肴，并留言：國舅為眾仙借菜八碗，日后定當圖報 。
以后人們為討吉慶，將四方桌也改名為“八仙桌” 。于是，以后“坐席”就用“八仙桌”，坐八個人，吃八個菜，以沾仙氣 。所以，“坐席”也叫吃“八大碗” 。也由此可見流水席的菜肴濃郁的香味，沁人心脾，令人心蕩神搖，食指大動，每一道菜都不輸于現在大酒店的味道 。
坐席在民間的含義是什么 坐席是什么意思

文章插圖
吃喝歸吃喝，禮節講禮節 。古往今來，中國以儒家文化為主，各種禮節數不勝數，因此，坐席和吃飯也有很多講究和規矩 ?？傮w來說，“坐席”以面朝門為尊，背對門為下，其中還有具體的細化 。“坐席”時以輩分、年齡之大小，由上及下，按資排輩，依次列坐 。有血緣宗親關系的人中，盡管某人須發盡白，而另一人乳臭未干，若后者輩分高，也應為尊 。輩分低，年齡最小者，負責給上席者端茶倒水，斟酒遞煙 。端茶遞煙要雙手呈上，以示恭敬 。

推薦閱讀