尊者未入席，其他人須靜坐以待 。即使已上菜，也只能喝茶聊天，不能飲酒動筷 。首席者到來，大家應起身相迎，禮讓入座 。待其坐定，大家方可重新落座 。待首席示意“開席”后，眾人方可隨其舉杯開席 。其他人要看著首席吃哪道菜，就得隨著吃哪道菜，決不能隨由自便，猛吃海喝 。再想吃的菜也只能叨上兩次，不能反復叨 。首席放下筷子，其他的人也須立馬放下筷子 。叨菜時，叨靠近自己一邊的菜，筷子絕不能過盤子的中線，這就是老一輩說的“盛飯不講話，叨菜莫過河 ?！逼渲械囊粭l 。現在飯桌上常說，“夠不著，站起來 ?！蹦菚r候，是萬萬使不得的 。吃東西要細嚼慢咽，吃相文雅 。否則，別人會笑話沒出息，沒有教養 。
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席罷，按常禮，首席在不離席之前，其他人不能隨便離席而去 。酒足飯飽之后，須陪客人抽煙、喝茶、聊天 ?？腿烁孓o，應婉言相留 。等客人起身后，再起身相送，待其離席時，方可隨后一同離席，此乃“陪席” ?？傊?，餐桌上的禮節，繁文縟節，不勝枚舉 。它既是對別人的尊重，也是一個人修養與教養的綜合體現 。
現在經濟繁榮，物阜民豐，農村那種熱熱鬧鬧“坐席”的場面現在已很難見到了，喜宴都設在了大酒店舉行 。雖然大酒店里有富麗堂皇的婚禮大廳，優雅舒適的單間包廂，還有那熱情周到的服務，但失去了以前農村“坐席”的熱烈氣氛，濃厚的生活氣息 。很多風俗文化也隨之漸漸消失，很多餐桌禮儀也被淡化 。只有那花天錦地，笙歌鼎沸的“坐席”場景，銘刻在心，揮之不去 。
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