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土豆成分含量表占比 土豆的成分含量表( 二 )

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馬鈴薯的施肥 ， 一般是以“有機肥為主 ， 化肥為輔 ， 重施基肥 ， 早施追肥”為原則 。因為有機肥中含有豐富的有機物 ， 有利于培肥、疏松土壤 ， 提高土壤肥力 ， 更有利于馬鈴薯塊莖膨大和根系生長 。馬鈴薯生長期間需要水肥最多的是開花期 ， 而此時也正是氣溫升高、降雨增多的季節 ， 同時也是有機肥逐漸熟化、腐解釋放養分的階段 。此時 ， 基肥中的有機肥料和無機肥料的轉化效益不斷擴大 ， 滿足了馬鈴薯生長期間對養分的需求 ， 促進了植株生長發育 。這就是重施基肥的目的 。
重施基肥的要點有二：一是在施肥中以優質有機肥為主；二是要堅持有機肥與三要素化肥配合施用 ， 其中三要素化肥的用量應以全生育期用量的2/3作基肥 ， 留下1/3作追肥 。每667平方米產馬鈴薯1500-2000千克的基肥施用量是：優質有機肥2000-3500千克、尿素12千克、過磷酸鈣20—30千克、草木灰150-200千克或氯化鉀10～15千克 。將上述肥料和有機肥均勻混在一起 ， 作基肥施于10厘米以下的土層中 ， 這樣可以疏松薯塊層 ， 有利于馬鈴薯根系吸收 。
因為市場農產品價格不斷高漲 ， 全世界有不少人開始學習家庭小面積栽培農作物的技術在自家種植菜蔬 。而馬鈴薯是屬于比較容易種植的 ， 且因為屬于基本糧食 ， 所以被不少普通家庭用來種植 。
種植可用花園里小面積土地 ， 也可以用垃圾桶、大型花盆等深度至少有24厘米的容器材料 ， 一般來說 ， 一個花盆里只可以種植一個馬鈴薯；而大桶可以種植好幾個 。
關鍵季節要掌握好 ， 因為當地溫高于25℃時 ， 薯塊就不再膨大 ， 所以種晚了 ， 就只能收“豆薯”了 ， 所以宜早不宜晚 ， 春分前后就可種植 ， （根據緯度靈活掌握） 。
用于種植的土壤不必肥沃 ， 但必須是偏干燥的 ， 不適宜種植于濕重的粘土；土壤偏堿性或者偏酸性問題都不大 。若希望產量高 ， 則種植土壤更好用營養土（液） ， 配制根據蔬菜需肥特點配制營養土（液） ， 可以用腐葉土、腐質土、泥炭土、鋸末、刨花、稻殼等和泥炭混合 ， 也可以用細河沙或沙土、珍珠巖、蛭石、煤渣等與腐葉土、堆肥土、泥炭土等混合配制盆栽營養土 。有條件的可采用組培育苗、無土栽培 。
矮控管理盆栽蔬菜應選擇矮生型品種 。在矮生品種不多的情況下 ， 生長前期一定要控水蹲苗 ， 水分管理以不影響蔬菜的生長發育為原則 ， 同時可以通過植株調整來矮化 ， 必要時可用生長調節劑控制植株生長 。
參考資料：百度百科--土豆
4馬鈴薯的營養成分【土豆成分含量表占比土豆的成分含量表】馬鈴薯營養成分是蛋白質、碳水化合物、維生素C、微量元素等 。土豆屬于淀粉類的薯類食物 ， 每100g的土豆其中水分含量為79.8g ， 蛋白質2.0g ， 碳水化合物為17.2g ， 維生素C為27.0mg 。
土豆的種植技術
一. 品種選擇 ， 根據當地氣候特點 ， 選取抗病毒、經濟性狀優良的馬鈴薯品種 ， 這樣可以有效防止退化 。
二. 土壤選擇 ， 可以選擇土層深厚、土質肥沃、保肥性能好、保水排水良好、有灌溉條件、有深松基礎的偏酸性崗地 。
三. 播種處理 ， 根據品種和土壤肥力狀況 ， 合理密植 。早熟品種適當密植 ， 晚熟品種適當稀植 。注意土豆的牙眼要朝上 ， 以便萌芽可以更好地生長 。只有鋪上一層薄土 ， 就可以有效為馬鈴薯保溫保濕 。
四. 水分管理 ， 馬鈴薯在不同時期 ， 澆水的量也不一樣 ， 可以選擇噴灌、滴灌兩種方式 。盛花期水分要充足；結薯初期需要適當控水；結薯期要根據天氣情況進行灌溉；結薯后期和收獲前也要控制水分 ， 更好不澆水 ， 同時做好預防病害和爛薯的工作 。
五. 蟲害防治 ， 馬鈴薯在幼苗期乃至結薯期受到的蟲害主要是蚜蟲、地老虎和紅蜘蛛 ， 所以平時要做好預防工作 ， 防治藥物可以使用高效、低毒、低殘留的農藥 ， 在播種前精選種薯 ， 淘汰帶菌塊莖 ， 再選擇地勢較高、排水良好的沙壤土種植 。

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