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寶寶清蒸鱸魚 怎樣做清蒸鱸魚讓寶寶也能食用

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怎樣做清蒸鱸魚讓寶寶也能食用?材料： 鱸魚1條、蔥姜蒜適量、蒸魚豉油適量、調和油適量 ， 我來為大家講解一下關于怎樣做清蒸鱸魚讓寶寶也能食用?跟著小編一起來看一看吧!

寶寶清蒸鱸魚 怎樣做清蒸鱸魚讓寶寶也能食用

文章插圖
怎樣做清蒸鱸魚讓寶寶也能食用材料： 鱸魚1條、蔥姜蒜適量、蒸魚豉油適量、調和油適量 。
買回來的鱸魚已經讓賣魚的殺好放血清理內臟 ， 回家再清洗一遍 ， 切蔥姜蒜段放進魚肚子和表面去腥 ， 晾5-10分鐘 。
將肚子里 ， 表面去腥的蔥姜蒜扔掉 ， 將鱸魚切成片狀 。
另切一盤蔥姜蒜鋪在盤子上 ， 將切片的鱸魚和魚頭擺出造型 ， 整齊鋪在蔥姜蒜上面 。再鋪上一些蔥姜蒜段 。
開水上鍋蒸7分鐘 ， 悶5分鐘再揭蓋 ， 將蒸出來的水全部倒掉 ， 這一步是魚不腥的關鍵 。
準備一個干凈盤子 ， 將蒸好的鱸魚輕輕轉移到新盤子中 ， 并重新切好蔥姜蒜段鋪在蒸好的鱸魚上面 。
剩下的蔥姜蒜全部倒掉 ， 鍋內燒熱油 ， 把蒸魚豉油均勻澆在魚片及魚頭上面 ， 等待油熱 。
【寶寶清蒸鱸魚 怎樣做清蒸鱸魚讓寶寶也能食用】將燒開的熱油沿著有蔥姜蒜的地方澆下去 ， 伴隨著滋滋聲和陣陣蔥姜蒜香 ， 魚肉香 ， 蒸魚豉油香全數冒出 。

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