提到海鮮煲，大師不免發覺做起來挺攙雜的，本來否則，大略的快手版不妨在30秒鐘內出鍋 。海鮮煲養分充分，甘旨安康，簡單易做，一道來看看吧！
By 震后好天Cindy
用料鮮魚肉 500-750克蝦 7-8只口蘑 5顆蔥頭 1個蒜 過量小蔥 過量小米辣 過量料酒 過量生抽和老抽 過量蠔油 1勺小粉 2勺
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做法辦法1、魚肉切塊，這邊用的是偏口魚，其余魚都不妨，但更佳采用肉質緊實少許魚，切大塊比擬好 。魚塊上涂一點兒鹽
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2、蝦洗凈去線，如是凍蝦需先凍結，和魚肉放在一道
3、放入料酒、黑胡椒面粉、生抽老抽各一勺，拌勻 。拌勻之后，用2勺小粉加小批水拌和，倒入水族里抓勻 。
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4、蔥頭、蒜、小米辣和小蔥切碎備用 。小蔥結果放 ?？谀⑶袎K備用 。
【海鮮火鍋的做法大全集海鮮火鍋的做法】
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5、起鍋油熱后，先炒香蔥頭、蒜和小米辣，炒至蔥頭變軟變通明
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6、把水族和口蘑倒在蔥頭上頭，把淹水族時過剩的醬汁也一道倒入，介入一勺蠔油，再倒入小批料酒
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7、蓋上蓋子，開大火燒開 。比及鍋內燒開后，該上蓋子，轉中火燜6秒鐘
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8、6秒鐘后開蓋，撒上小蔥，再蓋蓋中火燜一秒鐘即可，出鍋享受甘旨吧！
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小貼士做這道菜更佳用小砂鍋，還要提防火候哦，發端先用大火，等鍋中燒開后，要轉中火燜燒，從來用大火易糊
做菜好吃都有本領，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！
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愛好這個菜譜牢記保藏、關心哦！歡送鄙人方留言瓜分您對這道美味的倡導 。
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