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再加入普通面粉，面粉要分次添加，用筷子攪動成比較粘稠的糊狀，蓋住發酵1小時 。
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1小時以后南瓜糊已經發酵成滿滿一面盆，用鍋鏟扒一下能看出里面全是蜂窩眼，說明已經發酵好了 。
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2.把電餅鐺燒熱，用小刷子刷上一層植物油，把發酵好的面粉糊全部倒在電餅鐺內，用鍋鏟把南瓜糊鋪平攤園，撒上黑芝麻，蓋上鍋蓋 。
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煎1分鐘掀開鍋蓋再翻一次，來回多翻幾次，烙至南瓜餅熟透，把南瓜餅取出來切成小方塊，一道暄軟甜口的南瓜餅就做好了 。
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南瓜玫瑰卷1.準備一節南瓜，切成均勻小塊放入蒸鍋里面，大火燒開以后轉中火蒸10分鐘即可 。
把蒸熟的南瓜取出來放入小盆里，趁熱加入10克白糖增加甜味，用勺子摁壓成南瓜泥，放在一邊晾一會兒，晾涼以后加入3克酵母拌勻，再分次加入適量的面粉，揉成一個軟一點的光滑面團，用鍋蓋蓋住密封發酵一個小時 。
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一個小時以后，面團已經發酵至原來的兩倍大，扒開看一下里面都是蜂窩眼，說明面團已經發好了 。
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2.在案板上撒一層面粉，拿出面團反復揉搓，排出里面的空氣，面團揉光滑以后切成大小均勻的面劑子，把面劑子揉成圓面坯，揉好以后用搟面杖，搟成橢圓形的面皮 。
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把面皮從一頭卷起來，更好卷得實一點，然后從中間切開，把最外層的面皮壓在下面，照這個 *** 把所有的花卷都卷出來 。
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用剪刀在每個花卷上面剪四下，這樣蒸出來的花卷會更加好看 。
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3.水燒開以后把花卷放入鍋中，花卷之間要留一些空隙，在加熱過程中花卷會膨脹變大，以免得粘在一起，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右，花卷就熟了 。
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蒸熟以后再燜一會兒，熱氣散盡以后再打開鍋蓋，一道金黃柔軟的南瓜玫瑰卷就做好了 。
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【嫩南瓜怎么做好吃南瓜怎么做好吃】
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