明目
薺菜中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，一分子胡蘿卜素在體內可以分解出兩分子的維生素A，而維生素A可以促進視紫紅質的轉化，有促進視力的發育，而胡蘿卜還可以預防夜盲癥 。
促進骨骼生長
【兩歲寶寶能吃薺菜餃子嗎 兩歲寶寶吃薺菜有什么好處】薺菜中鈣離子和磷離子的含量很高，兩者是骨骼的組成成分，因此兩歲的寶寶食用薺菜也可以促進骨骼發育，促進身體增長 。
補充營養
薺菜和中含有豐富的營養物質，如：碳水化合物、蛋白質、纖維素、少量的脂肪，豐富的維生素和礦物質，寶寶食用可以補充營養 。
促進好心情
薺菜中含有豐富的鎂離子，而鎂離子可以提升情緒，促進心情的作用，因此寶寶食用可以促進寶寶的好心情 。
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