1、準備1只干凈的空碗，先在里頭加入適量的蒜末、蔥花、香菜 。
2、再澆入燒至冒煙的熱油炸香，家中有條件的，建議大家選擇優先選擇菜籽油或者花生油，這種兩種食用油炸出來香味不僅獨特，而且超級的香 。
【蒸秋葵的醬汁怎么調竅門 蒸秋葵的醬汁怎么調】3、先把干的食材炸香，再放濕的佐料，原則是：“先干，后濕” 。
4、然后，再在碗中倒入少量的生抽、陳醋，以及少許的鹽和雞精調味，喜歡吃辣的，再添入1勺老干媽（家中有條件的，建議大家選擇秘制辣椒油） 。
5、將它們充分攪拌均勻，放在一旁備用，秋葵的香辣汁制作完成，做法既簡單又美味 。
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