【秋葵生吃好還是烘干的好】
都不是很好，建議最好是將新鮮秋葵煮熟再吃 。
秋葵為寒性食物，直接食用的話會對腸胃帶來負擔 。并且秋葵中含有大量的草酸成分，直接生吃的話口感會比較苦澀，且還會影響機體對蛋白質、鈣質的吸收，不利于健康 。
而烘干的秋葵的話，其在烘干脫水的過程中，里面的許多營養成分也已經流失掉了，所以其營養價值不是很高 。因此吃秋葵的話，建議將新鮮秋葵煮熟之后再食用 。
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