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生活百科黑米

黑米粥
主 料： 黑米100克、紅糖適量 。
做 法： 先將黑米洗凈，在冷水里浸泡一段時間，1-3小時吧 。放入鍋內加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入紅糖，改用小火熬煮1小時 。
口感：柔膩可口 。
【黑香米怎么做好吃視頻 黑香米怎么做好吃】藥用價值： 黑米被營養專家認定是一種蛋白質高、維生素及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質等，具有滋陰補腎、明目聰耳的功效，適用于治療肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥 。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效 。維生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)，鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高 。而由黑米熬成的黑米粥更加容易被人體吸收，對你的身體調理是大有益處的 。不過，建議日常飲食要營養均衡，要有適當的運動,增強體質 。

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