過年總少不了臘貨，臘雞做湯仍舊挺鮮的
By HAPPY DAY電電
用料白萊菔 一根臘雞 半只姜片 10片小蔥 過量枸杞子 過量胡椒面粉 2勺鹽 3勺雞精 4勺
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做法辦法1、臘雞先切塊洗凈，冷身下鍋煮開撈起放進壓力鍋放入姜片和沒過雞肉那么多的水 。打開雞鴨的形式（大約是45秒鐘）
2、而后你會獲得這種高湯普遍的純臘雞湯
3、臘雞身上的雞油取下切成小丁，放進鍋里中火煎出油～這是雞湯鮮味的根源
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4、備上暖鍋，把白萊菔放在底部，淋上剛炸好的雞油和油渣
5、把雞肉雞湯淋在萊菔上
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6、加沸水讓大局部食材在湯中即可，而后再加雞精胡椒面和鹽（鹽要看你的臘貨的咸度過量給） 暖鍋開大火煮，煮半鐘點之上你才會獲得一個芳香的白湯
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7、給上枸杞子煮一會，開鍋后撒蔥花就不妨了 。滋味仍舊挺鮮的，我感觸大略又不踩雷，也是冬天好贏得的食材
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白萊菔的養分工效萊菔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經 。具備消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等工效；主治存食脹滿、痰嗽失音、嘔血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等 。
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1.鞏固免疫性力：控制癌細胞的成長，對提防癌，防癌有要害意旨 。
2.促消化：萊菔被稱為“天然消化劑”根莖局部含有小粉酶及百般消化酵素，能領會食品中的小粉和脂肪，激動食品消化，廢除胸悶，控制胃液過多 。扶助胃爬動，激動推陳出新，還不妨解毒 。
3.養護胃腸：激動胃腸液滲透的效率，能讓胃腸到達杰出的情景 。
4.降血脂：吃萊菔可降血脂、軟化血管、寧靜血壓，提防冠芥蒂、動脈強硬、膽結石等病癥 。
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白萊菔的茶飯忌諱弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、耐性胃炎、簡單甲狀腺腫、征候小產、子宮脫垂者不宜多食 。萊菔主瀉、胡萊菔為補，以是二者更佳不要同食 。若要一道吃時應加些醋來融合，以利于養分接收 。
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