判斷肉是否變質可以：檢查包裝上的保質期、檢查肉是否發臭、看肉冷藏時間的長短、看肉的顏色是否產生了變化、檢查肉的質地 。如果發現肉變質了一定不能吃，變質肉上面存有大量的有害微生物和細菌，肉里面的蛋白質和脂肪都被分解了，吃了會對身體造成傷害 。
怎么判斷肉壞沒壞
【豬肉沒壞但是有怪味臭臭的 怎么判斷肉壞沒壞】肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用，富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，屬于酸性食物 。
肉類分類有白肉和紅肉兩類，白肉和紅肉要都吃，營養才能均衡 。不管覺得肉有沒有變質，接觸過生肉后，都要把手洗干凈才能再接觸其他東西 。
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