只是用酵母來發面的話 ， 其膨脹速度會比較慢 ， 發酵所需的時間就會長一些 。因此 ， 在 *** 面食 ， 如饅頭、包子、花卷的時候 ， 可以用酵母來代替 。
沒有泡打粉用什么代替
如果沒有泡打粉的話 ， 可以用酵母粉或者小蘇打粉來代替 。但是小蘇打得堿味比較重 ， 而且起發的程度沒有泡打粉好 。
文章到此結束 ， 希望可以幫助到大家 。
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