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油麥菜的適應力特別強，具有很好的耐熱耐寒性，全年都可以種植，一般情況下，我們可以在春天種植秋天收獲，也可以夏天種植秋天收獲，還能在早秋種植元旦前就可以收獲，對于北方的冬季，還是要盡量選用室內種植 。
一、育苗：
1、常育苗移栽 。發芽適溫15至20℃，高于25℃或低于8℃不發芽，夏季高溫時播種需要催芽 。將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.5～1厘米，保持土壤濕潤，約l周發芽 。（催芽方法：將種子浸泡于水中5～6小時，稍晾干后用濕布包好，放在陰涼處催芽，約有3/4種子露白時播種 。）
2、苗期土壤保持濕潤即可，夏季暴曬時要遮陰 。真葉3～4片時定植于施足基肥的盆土中，株距約10～15厘米，澆透水，約1周后可正常管理 。
二、日常管理：
1、病蟲害少，生長快速，需肥量較大，一般每7～10天左右噴施1次以氮肥為主的腐熟有機肥，以促進葉片生長，采收前l周宜停止施肥 。
【油麥菜什么季節種最好 油麥菜適合什么季節種植?】2、喜涼爽，稍耐寒而不耐熱，葉片生長適溫為11～18℃，溫度過高則影響生長或提前開花 。
3、喜濕潤，生長旺盛期要求給予充足水分，通常每天澆水1次，必要時早、晚澆水，以免影響葉片的品質 。
4、采收后，待傷口晾干可追施1次腐熟有機肥，以促進新葉萌發，一段時間后可再次采收 。
三、采收：
定植后約一個月，或從約15片葉時即可開始采收，通常在早晨進行，將充分長大、厚實而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可 。
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