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前兩天向大家介紹了如何用空氣炸鍋做雞翅兩吃 。
空氣炸鍋炸不出脆皮雞翅？看過這篇再說?。c擊回顧），大家在評論區紛紛留言表示“出個空氣炸鍋食譜合集吧！我的空氣炸鍋積灰好久了！”
最寵粉的臺臺自然要響應大家的要求，趕緊先整理了10個臺臺自己最常做的食譜，有葷有素有甜品，趕快擦干凈你的空氣炸鍋做起來吧！
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在具體介紹食譜前，先講一些使用空氣炸鍋的重要安全事項 。各位如果是使用空氣炸鍋的新手，一定要認真閱讀才能更好地用好這個廚房神器 。
「空氣炸鍋小知識」
· 空氣炸鍋的原理是：通過上面的熱管加熱空氣，其中的風扇吹動熱空氣，使內部熱空氣高速循環，對里面的食材達到烘炸的效果 。所以空氣炸鍋的背后或底部會有出風口，注意不要有東西遮擋，影響使用效率的同時還有火災隱患 。
· 如果使用烘焙紙，要注意烘焙紙的安全使用溫度是220℃以下 。而空氣炸鍋的使用溫度經常在180℃到200℃，因此烘焙紙不能靠近熱管，否則會被烤焦甚至著火 。同樣，在沒有食材放置于烘焙紙上時，也不要空炸 。鋁箔紙雖然安全使用溫度是660℃，但更好也別太接近熱管 。
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熟記了安全事項，就可以開始正式動手做美食啦 。今天這10道菜都是臺臺親自嘗試過多次的，放心使用！
01 | 蒜香排骨
*** 難度：
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