大家好，我是之一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味 。
小蔥拌豆腐是一道簡單的家常菜，以豆腐為主要食材，配上小蔥，食鹽，白糖等輔料 *** 而成，口味清淡，營養豐富 。
今天給大家分享一道小蔥拌豆腐的做法，這道菜看起來一清二白，吃起來蔥香濃郁，營養又美味 。
文章插圖
下面我們開始操作：
1.準備400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中 。
文章插圖
2.小蔥一把切成蔥花，大蔥半根切成段，洋蔥半個切成片 。
文章插圖
3.鍋中燒水，加入一勺食鹽入底味，加一點植物油增加食材的亮度 。
文章插圖
【怎樣做小蔥拌豆腐好吃竅門小蔥拌豆腐的做法】4.水開以后下入豆腐丁，開大火煮一分鐘 。
文章插圖
5.一分鐘以后關火，把豆腐撈出來，然后倒入涼水盆中過涼，避免豆腐粘連 。
文章插圖
6.現在我們再次開火，熬一點蔥油，鍋中加入一勺食用油，放入大蔥段和洋蔥絲 。
文章插圖
7.把洋蔥和大蔥炸至焦黃色以后關火，這個時候蔥油就做好了 。
文章插圖
8.我們把它濾出來倒入小盆里面 。
文章插圖
9.接著把豆腐控干水分，加入食鹽3克，味精1克，白糖1克提鮮，加入蔥油5克，香油
3克，再加入生抽3克 。
文章插圖
10.倒入切好的蔥花，全部拌勻以后裝入盤中就可以上桌食用了 。
文章插圖
11.好了 這道簡單美味的小蔥拌豆腐就做好了，清爽可口，下酒又下飯 。
文章插圖
如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注之一名廚，我們下期再見 。
推薦閱讀
- 雞骨怎么炸才酥嫩 香炸雞骨架怎么做?
- 5歲小孩童視力不好怎么辦 5歲兒童如何做視力保健
- 小孩做擴胸運動的方法 小孩如何做擴胸運動
- 自制立體賀卡的做法 如何自制立體愛心賀卡
- 中午做春夢是怎么回事
- 做不成情人還能做朋友星座前三名
- 蓯蓉泡水喝的正確方法 肉蓯蓉怎樣泡水喝呢？
- 如何挑選好桃子 怎樣挑選好桃子
- 怎樣才能讓仙客來提前開花，怎么讓仙客來長期開花？
- 用戶運營怎么做 崗位職責及策略分享？