【秋葵有毒嗎怎么處理 秋葵有毒嗎?可以生吃嗎??】
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秋葵是一種營養價值很高的蔬菜類食品 。鮮秋葵由于鮮嫩多汁是涼拌食品中的一道佳肴 。
秋葵是屬于高蛋白、高糖的食物，蛋白質食物一旦變質，其中的蛋白質就會被分解為氨類物質，對人體具有毒性，食用變黑的秋葵過多的話可能會出現中毒的現象 。
一般食用正常的秋葵是不會引起中毒的，但是不要一次性食用過量 。因為如果食用秋葵過多的話，可能會引起腸胃道消化不良，嚴重情況下可能會出現嘔吐、惡心等癥狀 。秋葵的做法有涼拌、沙拉、煮湯等等 。涼拌秋葵的營養價值遠遠高于黃瓜、乳瓜等蔬菜食品的營養價值 。
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