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石榴可以放入冰箱的冷藏格中保存，不建議常溫保存，以免石榴變質 。同時在冰箱中保存石榴時，也只能保存一個月的時間，時間過長，石榴的營養流失，就會喪失食用價值 。而且在食用石榴時，不能食用螃蟹，以免出現惡心嘔吐的現象 。
食用禁忌
石榴食用過多，會出現上火現象，所以便秘人群不建議食用石榴，而且石榴中含有較多的糖分，糖尿病人不建議食用，同時石榴不能與螃蟹、海參一起食用，以免出現食物中毒的現象，影響人體健康 。
【石榴適合放冰箱保鮮嗎? 石榴是常溫保存好還是放冰箱?】挑選方法
挑選石榴時，可以觀察表皮的粗糙程度，其中成熟的石榴表面是粗糙的，而表面過于光滑的石榴則是未成熟的 。也可以觀察石榴顏色，其中顏色較青的石榴，接受光照較少，口感較淡，而顏色偏黃的石榴，接受光照較多，口感偏甜 。
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