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【高度白酒有保質期嗎 牛欄山白酒有保質期嗎?】白酒沒有保質期 。
根據國家《預包裝食品標簽通則》( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期 。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖 。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期 。
白酒存放時間越久越好嗎：
目前國家并沒有針對白酒保質期的強制性規定，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議 。
白酒如何保存：
1、白酒貯藏環境的溫度，最好維持在12－15℃的恒溫狀態比較好 。所以，若貯酒環境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的 。
2、白酒要放到避光的地方，保存在陰涼處，可以選擇地窖或者地下室，但是不能埋起來，埋起來如果是土壤里面的物質會腐蝕酒瓶，破壞酒體 。
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