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【什么叫麥芽糖漿 麥芽糖漿是麥芽嗎?】麥芽糖漿是以優質淀粉為原料，經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產品 。麥芽糖是經α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的雙糖，又稱為麥芽二糖 。因C1羥基的位置不同有兩種異構體，分別為α-和β-異構體 。麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿 。
功能
麥芽糖漿可以供給身體所需的能量和碳源，直接服用就可，與其它營養因子配合制備營養品 。制造麥芽糖醇的主要原料是麥芽糖，麥芽糖醇在人攝入后不會使血糖、血脂升高，可以減輕糖尿病患者和心腦血管患者的病情，因為分解麥芽糖的酶在人身體里只有極少部分，所以不會引起人體血糖的變化 。
吃麥芽糖的好處
麥芽糖可以用作養顏，同時大家服用麥芽糖的時候還可以有補脾益氣、緩急止痛、滋潤內臟的功效，是非常滋補的食物選擇，對于女性來說美容養顏的功效是很強的 。
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