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碳酸飲料又稱汽水 ， 是充入二氧化碳氣體的軟飲料 。大部分碳酸飲料配以糖漿和碳酸水等調制而成 。當飲用時 ， 泡沫多而細膩 ， 清涼爽口 。常見的有：檸檬汽水、橙汁汽水、蘇打汽水、可樂 。
碳酸飲料的發展
【什么是碳酸飲料舉例說明 什么是碳酸飲料的二次灌裝法?】碳酸飲料的生產開始于18世紀末19世紀初 ， 它的前身是天然涌出的礦泉水 ， 后來隨著人工香精的合成、液態二氧化碳的制成、帽形軟木塞和皇冠蓋的發明、機械化汽水生產線的出現 ， 才使得碳酸飲料在歐美國家工業化生產 ， 并且很快發展到全世界 ， 現在它已經成為人們夏季解暑的佳品 ， 深受廣大消費者的喜愛 。
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