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牛奶致癌的確實證據 牛奶致癌( 二 )

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牛奶致癌的確實證據 牛奶致癌

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三、健康喝牛奶 ， 這2點別忽略了牛奶屬于一種“優秀”的食材 ， 它當中含多種對人體有益的營養素 ， 尤其是蛋白質、礦物質鈣 ， 吸收率高 ， 所以適量攝入對人體有多種好處 ， 可促進骨骼發育 ， 增加骨骼密度預防骨質疏松 ， 提升身體免疫力 。
甚至全球頂尖雜志《柳葉刀》上還刊登了一項研究結果顯示 ， 每天攝入2份乳制品（244g牛奶或酸奶/份） ， 比不食用乳制品的人發生心血管死亡的風險低23% 。
所以 ， 是提倡大家適量喝奶 。而不同的人群 ， 攝入量也是不同的 。根據《中國居民膳食指南（2016版）》建議 ， 大家可以根據自己的年齡 ， 適量飲用牛奶 。具體如下：
一般人群：日攝入量為300ml；學齡前兒童：日攝入量為300-400ml；學齡兒童：日攝入量不得<300ml ， 同時積極參加體育鍛煉 ， 促進鈣吸收；老年人：日攝入量為300ml ， 以低脂奶或脫脂奶為優先選擇 。
牛奶致癌的確實證據 牛奶致癌

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需要注意的是 ， 牛奶并不適合每個人 ， 比如乳糖不耐受者（可選擇舒化奶或發酵酸奶）、存在中重度痤瘡者、牛奶蛋白過敏者、腹部手術后患者（不宜立即喝）等人群更好少喝牛奶 ， 以免導致腹瀉、腹痛、過敏等情況 。
延展——睡前喝牛奶 ， 真的能助眠？不少人喜歡睡前喝牛奶 ， 就是認為它可以幫助睡眠 ， 喝了可以睡個好覺 ， 但牛奶真的有助眠作用嗎？對此 ， 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員張宇表示：
目前沒有證據可以證明晚上睡覺之前喝牛奶可以助眠 。而之所以有人覺得它可以助眠 ， 是因為它當中含色氨酸 ， 這種物質確實有一定的減少焦慮、促進睡眠的作用 。
但注意 ， 牛奶當中的色氨酸含量是非常低的 ， 而我們正常情況下一次攝入牛奶量也就在200ml左右 ， 那攝入體內的色氨酸更是微乎其微 。
而如果你睡前攝入太多液體 ， 只會增加你跑廁所的次數 ， 反而影響睡眠 。所以想要靠喝牛奶助眠 ， 還不如睡覺之前少玩手機來得實在 。當然 ， 如果你一直有睡前喝牛奶的習慣 ， 并且覺得這樣讓你感到舒服 ， 睡得好 ， 還是可以繼續保持 ， 畢竟適量喝牛奶對健康是有好處的 。
牛奶致癌的確實證據 牛奶致癌

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總結：合理科學地攝入牛奶 ， 并不會對健康產生什么影響 ， 更不會致癌 ， 所以大家可以放心飲用 。不過如果想要依靠它助眠 ， 還是別抱太大的期望了 。
#謠零零計劃#
參考資料：
[1]《牛奶能喝嗎？含雌激素食物能不能吃？這份腫瘤營養專家飲食建議 ， 乳腺癌高危人群請收藏》.都市快報.2021-07-07
[2]《研究發現 ， 喝牛奶竟會增加死亡風險？別怪我告訴你晚了…》.科普中國.2021-06-05
[3]《喝牛奶 ， 6個真相要知道！這些時候、這幾種人更好別喝！否則身體都不答應》.健康時報.2021-05-09
[4]《睡前喝牛奶能助眠？多半是心理作用！》.保健時報.2020-12-02
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