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烏柑包含了沃柑，而沃柑并不等于烏柑 。烏柑是被銹壁虱危害的病果 。銹壁虱以口針刺入柑桔組織內吸食汁液時會使果皮油胞破裂 。芳香油就會從破裂的油胞溢出，再經空氣氧化就變成污黑色 。危害輕時呈沙點；隨著危害程度加深，黑色逐漸連成片；危害嚴重時，就形成黑皮果 。變黑的柑橘就被稱為烏柑 。
表皮不同
烏柑的果皮是烏黑的，沃柑的果皮是橙黃的，果皮不一樣的原因就是沃柑的果皮被銹蜘蛛吃了，然后變黑了，所以取之為烏柑 。
水分不同
沃柑具有更多的水分,對于兩者來說,沃柑更像是水做的 。而烏柑相較而言，水分就沒有沃柑充足 。
口感不同
【沃柑和烏柑是一個品種嗎 沃柑與烏柑的區別?】沃柑果實飽滿外觀喜慶，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，營養成分很高 。烏柑和沃柑都很甜，但是沃柑渣少點，烏柑核多，瓣瓣都有核，有的橘瓣多達四粒橘核 。
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