sweetbox廳 sweetbox( 二 )


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小小一塊的樹莓撻上鋪滿了樹莓,光看著就很滿足 。新鮮的樹莓和果醬相搭,酸甜交織,是很明亮活潑的味道 。
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最讓我驚喜的是撻殼加入了開心果醬,使得撻殼之一口吃下去就很有記憶點,同時也中和了樹莓的酸味,層次感一下子就甩別家的樹莓撻一大截 。
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說實話,我對檸檬味的甜品一直印象不怎么好,吃過的檸檬味甜品要么酸到堪比生吞檸檬,要么就是香精感很重的檸檬味 ??傊?,次次踩雷實在是有陰影 。還好!這次的檸檬撻
沒有讓我失望 。
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它家的檸檬撻可以拆分三部分,頂部是蛋白霜,中間是檸檬醬,底部是黃油撻底 。
三部分單吃似乎都還挺普通的,但搭在一起后就變得很和諧,一勺下去從頭舀到底后再入口,濃郁鮮亮的檸檬香氣就在嘴中溢開來 。
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對啦,在蛋白霜里還夾著一片糖漬過的檸檬皮,就很妙 。
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至于它家的開心果泡芙我就不再夸了,之前就夸過了,指路這里為了這些小面包,我愿意天天來上海 。
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Nectar 花蜜甜品(玫瑰坊店)
夢回東南亞的清新甜品
人均:70元/人
營業時間:10:00-19:00
地址:長寧路890號玫瑰坊1層F81室
作為精神東南亞人,酸辣口的各式東南亞菜已經不能滿足我了,前不久 *** 了斑斕米面包,那清香的味道打開了我的新世界,于是最近開始瘋狂搜尋斑斕口味的甜品,可算是讓我在上海找到了一家完美符合我需求的甜品店 。
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這家店在玫瑰坊里,位置還算好找 。去的時候圣誕節剛過,店里還布置著些圣誕氛圍的裝飾 。工作日時店里沒什么人,在這可以悠閑清凈地吃上塊甜品 。
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先來夸夸這家的斑斕戚風 。戚風蛋糕柔軟卻不失彈性,入口時像是吃了朵軟乎乎的云朵 。而濃郁的斑斕味,有股糯糯的清甜,似椰子又似青草 。來上一口,仿佛下一秒就漫步在東南亞的椰樹下 。
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甜味全由內餡椰糖奶油提點,濃濃的椰香,綿密清甜,吃起來輕盈又滿足 。
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另外我還點了個斑斕椰絲卷,甜度明顯比斑斕戚風高,但還在我的接受范圍內 。
斑斕椰絲卷的外皮有點像毛巾卷,薄薄的一層,同樣也是清香的斑斕味 。一口咬開后,里面滿滿的椰絲突然就冒了出來,啊…那瞬間太幸福了!
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但它家紅龜稞真不是我喜歡的 。外皮像加了地瓜粉,比一般的糯米甜品更彈牙,內餡則是綿綿的綠豆沙,吃起來就很像那種古鎮景點里會出現糕點的味道,口味很古早 。
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小方塊sweetbox甜點
上海甜品界里的“manner”
人均:35元左右
營業時間:12:00-22:00
地址:新閘路1933-4號
小方塊的門面小也不太起眼,推門進去,發現店里站上兩個人都有些擁擠 。而它家的甜點,和店鋪本身一般,賣相簡單質樸,價格比上海大多甜品店都友好些 。
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店里時不時會根據時令水果來更新蛋糕口味 。我一口氣買了它家四塊小蛋糕,分別是經典巧克力、玫瑰荔枝、小芋艿和栗子蛋糕,只花了六十多塊,有被這物價感動到 。
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