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皮皮蝦是海鮮 ， 皮皮蝦全為海生 ， 也叫做琵琶蝦、蝦耙子、蝦公駝子等 。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀 ， 絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶海域 ， 少數見于溫帶海域 。中國沿海均有 ， 其中以蝦蛄科 ， 口蝦蛄屬旗下的廣溫性品種 ， 口蝦蛄分布最廣、產量最大 。
皮皮蝦多穴居 ， 常在淺海沙底或泥沙底掘穴 ， 穴多為U字形 ?？谧泐悇游餅槿馐承?nbsp;， 多捕食小型無脊椎動物 。此類動物能以尾肢摩擦尾節腹面或以掠肢打擊而發聲 。皮皮蝦性情兇猛 ， 視力十分銳利 。由于善于游泳 ， 因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物 ， 包括各種貝類、螃蟹、海膽等 。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼 ， 享用內里的肉 。
【皮皮蝦算不算海鮮 皮皮蝦是海鮮么?】皮皮蝦非常善于打埋伏 。強烈的攻擊可將敵人置于死地 。披著鈣化裝甲的龍蝦、立著腳尖悄然路過的螃蟹也常成為螳螂蝦的攻擊對象 。螳螂蝦兩個錘節的猛烈打擊可以毀壞蟹的神經系統并使它當場斃命 。用它頭下帶倒刺的臂飛快地刺向食物 ， 這一點頗像螳螂 。
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