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石灰化學名叫氧化鈣 。氧化鈣是一種無機化合物 ， 化學式是CaO 。物理性質是表面白色粉末 ， 不純者為灰白色 ， 含有雜質時呈淡黃色或灰色 ， 具有吸濕性 ， 白色或帶灰色塊狀或顆粒 ， 溶于酸類、甘油和蔗糖溶液 ， 幾乎不溶于乙醇 。氧化鈣相對密度3.32～3.35 ， 熔點2572℃ ， 沸點2850℃ ， 折光率1.838 。
氧化鈣的化學性質：氧化鈣為堿性氧化物 ， 對濕敏感 。易從空氣中吸收二氧化碳及水分 。與水反應生成氫氧化鈣（Ca(OH)2）并產生大量熱 ， 有腐蝕性 。
【石灰叫什么化學物質 石灰水化學名稱叫什么?】氧化鈣長時間在空氣中暴露會吸收二氧化碳變成粉末狀碳酸鈣 ， 起不到清塘消毒的作用 。因此生石灰最好現買現用 ， 且選擇塊狀較輕、不含雜質的為好 。若一次用不完剩下的生石灰用塑料袋扎口密封保存 。氧化鈣要加入漿后趁熱潑灑 ， 忌將殘渣倒入池中 ， 以免池魚誤食而死亡 ， 更不可將整塊石灰扔到池中進行水體消毒 。
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