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紅酒分類是怎么分的 紅酒分類( 三 )

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小產區名AOC：如Appellation MEDOC Controlee
村莊名AOC：如Appellation MARGAUX Controlee
城堡名AOC：如Appelletion Romanee-Conti Controlee
優良地區餐酒VDQS：Appellation+產區名＋Qualite Superieure
地區餐酒Vin De Pays： Vin De Pays＋產區名
日常餐酒Vin De Table： Vin De Table

紅酒分類是怎么分的 紅酒分類

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2.歐盟葡萄酒的分級
AOC－>AOP( Appellation d’Origine Protegee ) 原產地命名保護 。
VDQS：將取消 。
VDP －> IGP ( Indication Geographique Protegee ）產區標識保護 。
VDT －>VSIG ( Vin Sans Indication Geographique )無產區限制的葡萄酒
3.意大利葡萄酒的分級
優質法定產區酒：Denominazione di Origine Controllata e Guarantita
法定產區酒：Denominazione di Origine Controllata
地區餐酒：Indicazione Geographica Tipica
日常餐酒：Vino Di Tavola
紅酒分類是怎么分的 紅酒分類

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意大利紅酒等級/歐盟紅酒等級
4.西班牙葡萄酒的分級
DOC（DOCa) （Denomination De Origin Calificda）優質法定產區
DO Pago（Denomination De Origin Pago）優質法定產區特級葡萄酒
DO（Denomination De Origin ）法定產區
VDLT（Vino De La Tierra），地區餐酒
VDM（Vino De Mesa），普通餐酒
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5.智利葡萄酒等級
Premium：至尊 *** 級，比家族珍藏更好，但數量有限，如果沒有達到標準的葡萄，酒廠就不會釀制Premium，關于Reserva De Familia 和Premium的其次的區別是酒存放在橡木桶中的時間不同，通常狀況下，Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放時間為22個月 。
Reserva De Familia：家族珍藏級，基本上表示是某酒莊更好的酒，也可能用類似的方式來代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等 。
Gran Reserva：特級珍藏級，使用更多、更新的桶，儲藏的時間較長，質量也更上一層樓，很多酒廠都有這類酒 。
Reserva：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比品種級的酒好 。
Varietal：品種級，只列葡萄名稱，這是最基本的酒 。
不過，對于智利酒，不同酒莊但同一級別的酒不能直接比較，而要根據不同酒廠對品質的要求而論 。
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5.中國葡萄酒
目前中國葡萄酒質量等級劃分還沒有一個統一的行業規范，執行的標準也不統一，大多企業根據年份來劃分葡萄酒質量等級，也有少數按照產地、葡萄樹齡、品種、窖藏年限等來劃分 。
四、看酒標
酒標是最直接反映紅酒檔次高低的地方，通過酒標我們可以得到他的產酒國家、產區、酒莊、釀酒年份、采用的釀酒葡萄的年份、酒的級別、釀酒葡萄的品種、是否混釀等，都是可以看出來它的檔次的信息 。
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五、看酒瓶底部的凹凸
葡萄酒瓶底部都會有凹凸，就是在葡萄酒直立時存放沉淀酒渣的 。越需要長時間儲藏的葡萄酒，凹凸越深 。所以，一般來講，檔次高酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒 。
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如何鑒別紅酒的檔次？干紅、干白、紅酒、甜酒的區別你都看明白了嗎？歡迎在評論區留言討論 。
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