【素三鮮是哪三鮮 肉三鮮都有什么?】
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肉三鮮是豬肉、蝦仁、韭菜 。
肉三鮮一般指的是餃子餡，肉三鮮餃子的三鮮指的是豬肉、蝦仁和韭菜 。肉三鮮除了豬肉、蝦仁、韭菜這三種之外，還有用蝦仁、雞蛋、韭菜做出來的肉三鮮餃子，我們在飯店所吃的三鮮餡餃子大多是肉三鮮 。
除了肉三鮮餃子之外，還有素三鮮餃子，素三鮮餃子的餡料是用韭菜、雞蛋和蝦皮制作而成，制作素三鮮餃子時，要先將韭菜摘好洗凈、切碎，再把雞蛋打成蛋液，蝦皮洗凈、切碎，然后將蝦皮、韭菜和蛋液放在一起攪拌，散上蔥花末，這樣就做好了素三鮮 。
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