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花膠用開水泡還是冷水泡 花膠能用開水泡發嗎( 二 )

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加姜燉
如果買回來的花膠腥味比較中的話 ， 在燉的時候可以往鍋中加入適量的生姜片 ， 這樣就能起到一定去腥的作用 。
4泡了的花膠可能放到第二天不
保存得當的話可以 。
泡好之后的花膠如果吃不完的話是可以留到第二天再吃的 ， 只要將泡好的花膠裝入碗中 ， 然后再用保鮮膜密封裝好放入冰箱中冷藏保存即可 ， 這樣就能預防細菌的滋生 ， 同時還能保證花膠的口感 ， 保存得當的話能放3-4天左右 。
4花膠可以用開水泡發嗎花膠不能用開水泡發 ， 效果不好 ， 容易形成外松內緊的現象 ， 影響發的效果 ， 更好用溫水泡發 ， 這樣就可以徹底發開花膠
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