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如何吃的更健康更營養 如何吃辣更健康

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1、辣椒煮熟了再吃
辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，專家建議，還是吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富 。另外，辣椒最好做熟了吃 。
因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激 。加熱后，對胃腸的刺激就會減少 。
2、搭配少油少鹽食物
很多人喜歡把辣椒油炸下再食用，其實這樣會更加加重上火，油炸辣椒對于愛上火的人來說不太合適 。因此建議吃辣椒的時候，不要過多攝入鹽、油 。
3、吃辣要看體質
對于辣椒，由于個人體質不同，能承受的程度也不相同 。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃 。陰虛火旺，經常便秘的人要慎吃 。
【如何吃的更健康更營養 如何吃辣更健康】4、吃辣椒要看氣候情況

氣候干燥的地方少吃辣椒，因為氣候干燥本來就容易上火，如果再吃辣椒，上火癥狀會加重 。
相反的，處于潮濕、多雨的地方可以多吃點辣椒，達到祛濕御寒的目的 。

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