【豆腐干小零食 豆腐干花生等零食】人體內的血清素有助于鎮定情緒、解除焦慮 。戒煙時，煙民中的血清素下降，會產生焦慮、煩躁的情緒，從而想以吸煙來解除 。如果這時攝入用于合成血清素的物質的食物（如茶葉蛋、豆腐干、花生、燕麥等零食），可提高血清素的含量，從而穩定戒煙者焦躁的情緒 。
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