材料：老鴨、玉竹、沙參、黨參、枸杞、蓮子、紅棗、生姜、食鹽、料酒 。
做法：
1、先將老鴨洗干凈，斬成塊焯水備用 。
2、沙參玉竹等材料洗干凈待用 。
3、然后鍋里放冷水，放入鴨肉 。
4、煮開后，轉小火，加點料酒，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入 。
5、隨后撇去浮末，再稍微煮會兒，把浮在表面的油也撇去 。
6、最后轉小火煲兩個小時，出鍋時加鹽調味即可 。
【沙參玉竹老鴨湯的做法與功效 沙參玉竹老鴨湯】
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