【阿膠是什么做的制作出來的 阿膠是什么做的視頻教程?】
文章插圖
阿膠是用驢皮熬制的，為馬科驢屬動物驢Equus asinus L.的皮，經漂泡去毛后熬制而成的膠塊 。阿膠是以驢皮為原料，加入豆油、黃酒以及冰糖熬制而成的 。阿膠因出山東省東阿縣而得名，與人參、鹿茸齊名，并稱“中藥三寶”，其中東阿阿膠被譽為山東國寶級特產 。
阿膠多由骨膠原組成，經水解后得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等 。
阿膠有著3000年的歷史，始載于《神農本草經》，將阿膠視為上品 。一張新鮮的驢皮要變成一盒成品阿膠，需要99道大工序，300多道小工序，敞口鍋慢火細熬，整套流程下來，需要足足八十天 。
推薦閱讀
- 夢見狗喝水
- 銀色情人節是什么意思 情人節是什么意思
- eda是什么舉例說明 俄大是什么意思?
- 不做夢對身體有哪些壞處
- 夢見螢火蟲
- 日晷的原理和用途 日晷的工作原理是什么?
- 海桂魚的家常做法 桂魚的家常做法
- 八字中有官殺制比劫是什么意思，比劫強財輕者
- 捕風捉影是什么意思成語 捕風捉影是什么意思
- 古代社會的“五倫”指的是究竟是什么