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紅皮核桃和白皮核桃的區別在于外殼硬度、果皮顏色和產地有不同 。
外殼硬度：紅皮核桃的外殼比白皮核桃的外殼硬度高 。
果皮顏色：紅皮核桃的果皮顏色呈紅色或者深紅色，紅色是由于含有花青素形成的；白皮核桃的果皮顏色呈白色 。
【紅皮核桃好還是白皮核桃好 紅皮核桃和白皮核桃的營養價值?】產地：紅皮核桃原產地為美國，現在僅在新疆有小面積的野生種植；白皮核桃產于西北、西南、華北、華中、華南和華東地區，以及新疆南部和西部 。
核桃，是胡桃科、胡桃屬的一種植物，它的根、莖、葉和果實都各有用途，可以說“全身是寶”，營養價值極高，是中國經濟樹種中分布最廣的樹種之一 。
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