海鮮種類名稱 海鮮種類

魚類
大黃魚(大黃花魚)
大黃魚為傳統“四大海產”(大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊)之一 。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素硒和維生素,對于體質虛弱的中老年人來說,有很好的食療效果 。

海鮮種類名稱  海鮮種類

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小黃魚(小黃花魚)

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黃姑魚

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白姑魚

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鱸魚

海鮮種類名稱  海鮮種類

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齋魚
齋魚肉質鮮嫩但是刺多,要慢慢吃,小心吃 。
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沙鉆魚

海鮮種類名稱  海鮮種類

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池魚(巴浪魚、滾子魚)
滾子魚的肉很多很厚,而且刺還少,是海邊人經常吃的魚類之一 。
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銀藍子魚(泥猛魚、烏痣婆)
該魚肉質鮮美,小魚可以用來煮湯,大魚適合清蒸或者燜煮 。它的肚子有點苦,吃起來有一點點不適 。
海鮮種類名稱  海鮮種類

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剝皮魚(馬面魚)
剝皮魚吃之前要先把皮給剝掉 。無毒,而且營養豐富,香煎剝皮魚超香的~
海鮮種類名稱  海鮮種類

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蠟魚
蠟魚味道鮮美,而且刺也不多,清蒸最合適 。
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鯧魚
鯧魚吃起來魚皮很滑,魚刺少,適合小孩子和老人,味道很不錯,而且營養價值高 。
海鮮種類名稱  海鮮種類

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丁公魚

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紅蠟魚

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南鯧魚

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石斑魚

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石九公魚(石狗公仔)
石狗公仔煮湯非常好,很白很有營養 。
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甘仔魚
甘仔魚刺不算多,肉比較薄,多用于煲湯食用 。
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滑成子、單瞄魚(方言)

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青占魚
肉質堅實,除鮮食外還可曬制和做罐頭,其肝可提煉魚肝油 。
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章魚(八爪魚)

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魷魚

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墨魚

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波子魚

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留魚

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跳魚

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魔鬼魚(燕子魚)
【海鮮種類名稱海鮮種類】它骨頭都是軟的,大家可以嘗試一下~
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秋刀魚
不用說,大家都知道它是燒烤攤上的??土藒
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帶魚

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針魚

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