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青梅露和青梅酒的區別在于原料、配比和顏色不同 。
原料：青梅露只需要使用中等大小的青梅就可以制作了，中等大小的青梅汁水豐富，適合制作青梅露；青梅酒不需要太大的青梅，最小號的就可以制作青梅酒 。
配比：青梅露需要使用1:1的青梅和糖來制作；青梅酒需要使用1:0.5:2的青梅、糖和酒來制作，這個比例會讓糖分保持得比較平衡 。
【青梅酒和白酒區別 青梅露和青梅酒哪個好喝?】顏色：青梅露的顏色偏深黃，具有琥珀的質感，同時還會帶有一點翠綠；青梅酒的顏色偏綠，青梅在酒精的作用下將外表的綠色逐漸脫離梅子本身，從而融入到酒中，放置1至2年的時間，顏色由綠色慢慢變成深綠色 。
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