提到鱘魚、椰子蟹、六角恐龍等動物時，你的之一反應是“保護動物，人人有責”，還是“紅燒鱘魚”“清蒸椰子蟹”“可愛寵物”呢？
最近，短視頻平臺上出現了一些“測評珍貴食材”“養殖珍稀寵物”的內容，有網友質疑，這些珍稀動植物允許吃嗎？可以養嗎？對此，中國水產科學研究院首席科學家、農業農村部淡水生物多樣性保護重點實驗室主任危起偉表示，私自食用國家保護的野生動物，嚴重者可追究刑事責任 。
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“我國已全面禁止非法野生動物交易，革除濫食野生動物陋習 ?！蔽Ｆ饌ソ榻B道，去年出臺的《全國人民代表大會常務委員會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》（以下簡稱《決定》）明確規定，全面禁食陸生的野生動物（包括人工繁育、飼養的野生動物） 。
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陸生的野生動物不許吃，那水生的呢？危起偉進一步解釋，捕撈魚類等天然漁業資源是一種重要的農業生產方式，也是國際通行做法，漁業法等已有規范 。因此，《決定》所涉禁食范圍主要關注陸生野生動物，除野生動物保護法等法律法規禁止食用的珍貴、瀕危水生野生動物外，不禁止食用其他水生野生動物 。
“今年初，南通有一人‘頂風作案’，私自捕撈、食用中華鱘，被判處一年四個月有期徒刑 ?！?危起偉提醒，不論是哪種野生動物，不管是否被國家保護，從安全和文明的角度，更好都不要食用 。
關于視頻中，某些 *** 博主宣稱“養殖”族群是可以食用的這一觀點，危起偉表示，根據野生動物保護法規定，只有列入“人工繁育動物名錄”的養殖保護動物才能夠作為食品，若不屬于名錄范圍，即使是養殖的也不能吃 。比如，養殖的中華鱘、長江鱘也不允許吃 。
而關于椰子蟹等物種存在的“有些國家讓吃，有些國家不讓吃”的爭議，他解釋道，有些物種在某地區存活得很好，在另一個地區保有量很少，從而導致保護政策不同，這很常見 。我們能做到的是查清源頭，避免購買瀕危地區的保護動物，若無法確認，不吃為宜 。
“我不吃，養總行了吧！”針對這種聲音，危起偉稱，飼養國家保護動物需要林業、農業部門審批，私自養殖屬于違法行為 。另外，對于常規的野生物種，若私自養殖規模過大，將破壞該物種的野生種群生態，對生態系統帶來負面影響，應盡量避免飼養 。
“保護生物多樣性，每個人都有責任 ?！蔽Ｆ饌ケ硎?，保護瀕危動物是沒有國界的 。他建議，在購買不常見的食品、養所謂“珍稀”寵物前，需要查清“是什么、哪來的”，切勿在未知條件下吃、養 。既有安全風險，也不利于保護生物多樣性，甚至可能會觸犯刑法 。此外，短視頻博主更要注意此事，勿將保護動物當作“食品”“寵物”，否則很容易誤導觀眾 。由此引發的“獵奇”風潮，會使瀕危動物受到更大威脅 。
責編：羋金來源：強國論壇
【清蒸鱘魚的營養價值清蒸鱘魚】
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