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十大膠原蛋白口服液排行 十大膠原蛋白排行( 二 )

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此外，可以起到抗氧化、保護呼吸道、維持免疫力、保護皮膚的作用 。
■鉀含量“十佳果蔬”

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公共營養師馬勇強指出，鉀元素對于人體來說非常重要，它參與了人體新陳代謝的所有環節 。
人體一旦缺鉀，就會乏力、心慌、手顫甚至出虛汗，而補鉀最安全的方式莫過于食補了 。
10大好谷物
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中國營養學會多位專家經過遴選和評審，評選出“中國好谷物”品類前10名 。特推薦這些食材作為每日多樣化膳食的組成成分，替代部分精制米 。
1. 全麥粉
含有更多膳食纖維、礦物質、B族維生素、維生素E、類胡蘿卜素等有益營養物質 。
建議：全麥粉顏色黑，口感粗，*** 主食時可適量添加 。建議做發酵類食品，如全麥面包、發糕、饅頭等，B族維生素經發酵可提高利用率，同時纖維素也更易被胃腸道消化吸收 。
2. 糙米
【十大膠原蛋白口服液排行十大膠原蛋白排行】保留了胚芽、糊粉層和部分谷皮，B族維生素、維E、礦物質、膳食纖維都比白大米高，特別是有色稻米（如黑米）還保留了抗氧化物質 。
建議：將大米和糙米按1:1煮飯，糙米飯對健康非常有利，尤其是對糖尿病患者 。但糙米不好煮，要提前泡兩小時，用壓力鍋煮更方便 。
3. 燕麥米/片
蛋白質、可溶性膳食纖維含量高，特別是含有β-葡聚糖 。燕麥飽腹感強，還具有低血糖生成指數、低血糖負荷等特征 。
建議：用燕麥熬粥或者和大米以1:4的比例煮成米飯食用，也可燕麥面、面粉混合，加些水果、巧克力等烤成小餅干、點心，給孩子當零食吃 。
4. 小米
維生素E、膳食纖維、鉀、鐵含量比同為米類的大米要高，富含胡蘿卜素和較多的維生素B2 。
建議：牛奶小米粥營養好，小米洗凈后入鍋加適量水，先用大火煮開再用小火慢熬直到上面出現一層米皮 。將粥上面的清湯倒出來加入一些牛奶混勻，放溫后再調點蜂蜜就能喝了 。
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5. 玉米
B族維生素、β-胡蘿卜素和膳食纖維的含量高于稻米和小麥，還含有黃體素、玉米黃質等有益于健康的植物活性物質 。
建議：玉米是不錯的谷物，而鮮玉米的須用來煮湯也很合適 。
6. 高粱米
蛋白質、多種維生素和礦物質含量不低，包括維B1、尼克酸、維B6、鐵等 。
建議：對于這種“粗獷”的食物，很適合做點心吃 。對于胃腸功能略差的人則可嘗試做一些高粱羹，比如做銀耳羹或玉米羹時放上一點高粱 。
7. 青稞
青藏高原的裸粒大麥，高膳食纖維、高維生素，有助于維持腸道健康、調節血脂、預防心腦血管疾病等 。
建議：一般不容易煮爛，吃的時候可以先將其浸泡半天，再搭配大米及其他雜糧等一起煮粥或蒸飯 。
8. 蕎麥
膳食纖維含量遠高于精制米面，含有黃酮類蘆丁，對于改善血脂和血管功能有一定益處 。
建議：將蕎麥面粉跟白面粉按1∶4的比例混合做成蕎麥饅頭；小米、玉米和蕎麥面一起做雜糧煎餅也可以 。
9. 薏米
和大米相比，含有更高的蛋白質、脂肪和膳食纖維、B族維生素、維生素E、礦物質(鈣、磷、鉀、鎂和鐵等) 。很多人一提到薏米首先想到的是“除濕”、“消腫”，其實薏米的蛋白含量很可觀，甚至可以和肉類比一比 。
建議：薏米水、薏米粥都是不錯的選擇 。
10. 藜麥
必需氨基酸構成與乳類相當，而且還富含酚類、黃酮類、皂苷類、膽堿等有助于預防各種代謝性疾病的植物活性物質 。
建議：既可單獨蒸飯煮粥，還可混合各類鮮榨果汁，做成可口美味的飲品，或香氣宜人的藜麥豆漿 。還有藜麥色拉、時蔬炒藜麥 。
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資料：勞動報
編輯：盛杰

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