生菜可以直接生吃，不用開水燙 。
生菜是可以直接生吃的，而且生菜也沒有任何其他的味道，生吃能最大程度吸收后其中的營養，只需生吃之前清水洗干凈即可，種植生菜過程中為了防止長蟲以及菜葉被蟲子吃完，被進行噴灑農藥，如果擔心有農藥殘留可以鹽水浸泡幾分鐘后再生吃；熱水燙了生菜會變熟，顏色也會變黃，也喪失了脆脆的口感 。
【生菜生吃要用熱水燙一下嗎 生菜生吃要用熱水燙一下嗎？】
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