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苦菜根紅棗的功效 效果讓你驚奇

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苦菜根是一種口感清奇并且營養價值很高的一道菜，并且它還是一種功效十分高的中藥材，而紅棗是一種女性十分偏愛的可以補血的食物，它不同的吃法產生的功效也是不同的，那么大家知道苦菜根紅棗的功效嗎？
一、苦菜根的功效與作 用
【苦菜根紅棗的功效 效果讓你驚奇】 1、苦菜根對于膽囊炎有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用 。
2、苦菜全草還有改善腸胃炎濕疹、舒緩皮膚炎的功效，根則具有消炎作用，可以治療胃炎、肝炎，不過用時需要煮水喝，加紅糖 。
3、苦菜根還對痔瘡有一定效果，可以排除體內濕熱之氣，苦菜干制后清香宜人，苦菜要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥的苦菜則選顏色灰綠、無雜質、干燥者，一般全草有白色絨毛狀 。
4、苦菜其性平味甘微苦，有清熱解毒、對青春痘十分有效 。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗 。
5、苦菜根對睡眠有一定改善作用，通過調理腸胃，使其和順 。
二、食用方法
1、苦菜煮湯，將苦菜莖葉洗凈，瀝干，略有苦味，用時加紅糖，味鮮美清香且爽口 。

2、苦菜涼拌，洗凈的苦菜用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下 。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小菜 。
紅棗的功效：
紅棗熬湯：紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺 。紅棗煮蛋：紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋;有補血養顏的功效 。紅棗泡茶：紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛 。紅棗煮飯：可以補氣養胃，延年益壽，還能提人精氣 。

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