主料：西紅柿2個 雞蛋2個 。
輔料：鹽1茶勺 白糖2勺 食用油適量 。
1、首先將西紅柿和雞蛋洗干凈了，然后將西紅柿的蒂部去掉，切成塊 。
2、將雞蛋加一些鹽打散，將鍋里面的油加熱，等到油熱了之后加入蛋液 。
5、在炒雞蛋的時候，要用鏟子將雞蛋搗成碎塊，然后炒好盛出來備用 。
6、在鍋里面里面放入少量的油，然后將油加熱了倒入西紅柿煸炒 。
7、等到西紅柿變軟，開始出現汁的時候就用小火，然后放入白糖和鹽，這樣在熬出湯汁之后，一邊用鏟子慢慢的搗碎，要注意不要太碎了 。
8、將提前炒好的雞蛋放入里面，混合炒均勻了關火出鍋 。
【西紅柿雞蛋怎么炒 西紅柿雞蛋怎么炒好吃又營養】
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