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紹興的特產有女兒紅、霉千張、紹興臭豆腐、紹興香糕、干菜燜肉等 。
女兒紅：女兒紅是紹興市的傳統名酒，是通過糯米發酵而成的黃酒，在潮濕又寒冷的江南的冬天，人們常常通過喝女兒紅來抵御嚴寒 。
【紹興特產有哪些值得帶 紹興特產茴香豆?】霉千張：霉千張是屬于紹興上虞的地方特產，霉千張也有著悠久的制作歷史，具有獨特的江南風味，更是以鮮香、清淡而聞名 。
紹興臭豆腐：紹興臭豆腐有著豐厚的文化底蘊是紹興的特色民間小吃 。紹興臭豆腐的食用也有著近千年的歷史，不斷改良的紹興臭豆腐，以突出的臭、香、咸被大眾所喜愛 。
紹興香糕：紹興香糕也是紹興的特色糕點之一 。紹興香糕在古代更是作為貢品曾經向朝廷進貢的，有香甜的口感，和美觀的造型 。
干菜燜肉：干菜燜肉是最具代表性和豐富文化內涵的紹興菜肴，也是廣受民眾的喜愛 。干菜燜肉還被大家評為浙江的十大經典名菜之一 。
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