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全椒縣的地名，要從西漢時期說起，當時之所以設立全椒縣，是因為曾經在椒陵山上，高陽氏建立了古椒國，而椒陵山這個地方，就位于現在的全椒縣內，所以全椒縣就是由古椒國演變而來的 。
【全椒為啥叫全椒 全椒是屬于哪里?】全椒縣經歷了漫長的歷史變革，其歸屬地也發生多次改變 。在西漢時期設置的全椒縣，曾管轄著襄河鎮一帶，然而，在三國時期，該縣被廢除，到西晉時，重新置縣，并歸屬為淮南郡 。隨后又經過了歷代的多次更改，一直到1927年的時候，這里才歸屬于安徽省 。全椒縣的特產豐富，比較出名的有滁菊、小磨麻油、周崗雪棗、酥笏牌等 。滁菊也被稱作山茶，是該縣有名的中藥材，其收購量大，受到很多國家的歡迎與喜愛 。小磨麻油有著深厚的歷史傳承，當地制作的麻油，顏色鮮亮，并散發著沁人心脾的香味 。周崗雪棗也是該縣有名的糕點，其酥脆可口，味道獨特 。
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