大白菜在中國最早可以追溯到什么時代 白菜是哪里傳入中國的?


大白菜在中國最早可以追溯到什么時代 白菜是哪里傳入中國的?

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白菜在新石器時代就已經出現了,原產于中國 。
白菜的栽培歷史悠久,根據史料記載,最早可追溯于新石器時代,在那個時候就已經有了白菜籽,原產于中國的北方地區,后來引種到南方 。白菜因為產量相對較大,特性耐寒,并且耐于儲藏,所以成為了當時消費最多的菜 。白菜在十九世紀以后就傳入到了日本以及歐美等國,并且深受歡迎 。
【大白菜在中國最早可以追溯到什么時代 白菜是哪里傳入中國的?】白菜又叫黃芽菜,主要生產在華北地區 。在我國,白菜的種類有很多,比較有名的有山東膠州大白菜、東北大矮白菜等 。白菜甘脆細嫩、汁白如乳,是人們餐桌上必不可少的一種蔬菜 。

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