【紫甘藍和紫包菜區別 紫甘藍和包菜是一樣的嗎?】
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紫甘藍和包菜在顏色、外形、用途等方面有所不同 。
顏色：紫甘藍的顏色是紫色的 。而包菜的顏色是灰綠色的 。因此如果將二者放在一起是很好區分的 。
外形：由于紫甘藍的莖和葉以及外形都比較接近圓形，因此也有人把紫甘藍叫做紫圓白菜，另外紫甘藍的葉子顏色是紫紅色的 。而包菜是由包菜的葉子一層一層的包裹起來，從整體來看，主要呈球狀體 。
用途：紫甘藍的用途比較廣泛，它可以作為一些菜肴的裝飾，比如人們在做沙拉的時候，常常會放入一些紫甘藍，一來是增加沙拉的口感，二來是讓沙拉看起來姹紫嫣紅的，讓人更有食欲 。而包菜一般用來和其它食材一起炒制 。
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