【生日蛋糕能放幾天常溫 生日蛋糕能放幾天在冰箱里?】
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不同材料、不同做法的蛋糕存放時間會有不同，一般情況下，蛋糕可以存放兩天左右 。但是有的蛋糕保質期更短，比如像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天 。
生日蛋糕可以放冰箱，剛剛制作好的蛋糕在冰箱放一段時間后口感會更好，溫度適宜2-7℃冷藏 。但是，即使是放在冰箱冷藏，存放時間也不宜過長，因為存放時間越長滋生的細菌會越多，口感會越差，色澤也不好 。
以下是在冰箱存放蛋糕的小技巧：
首先用廚房專用紙巾或者普通紙巾，將蛋糕蓋??；再將紙巾上少噴些水，不需要太多，潮濕即可；然后把蛋糕放里原包裝盒中；最后再放入冰箱進行冷藏 。
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